Burger Joint x J.G. Melon

Esse post é para especialistas em hamburguer/cheeseburger.

Sempre na procura de um bom cheeseburger, fui finalmente conhecer o Burger Joint, no Le Parker Meridien, após passar diversas vezes na frente e nunca entrar.

É o seguinte, diz a lenda, que atrás das cortinas de veludo vermelho em um canto do lobby do Hotel Le Parker Meridien, encontra-se o melhor hamburger/cheeseburger de NYC.

Espaço bem pequeno, não mais que 10 mesas apertadas, com uma cozinha de no máximo 5x3, 4 pessoas trabalham sem parar para matar a fome da multidão que entra a cada minuto.

No primeiro momento faz se pensar se realmente vale a pena esperar, mas no final das contas, a espera não passa de 5 minutos, a rotatividade é incrível. 

Os leitores me desculpem, pois fiz uma besteira e apaguei as fotos tiradas, portanto, fica pra próxima.

A pedida foi simples, ou melhor, o cardápio é simples, cheeseburger, fritas e milk-shake.

Dica: pra quem não gosta de alface, tomate, pepino, cebola e maionese, na hora de fazer o pedido é só pedir Without the Works.

Cheeseburger bom, diria nota 7. Fritas OK, nota 6 e milk-shake ruim, nota 1.

Chego a conclusão de que vale mais pela "aventura" atrás das cortinas do que pela comida.

J.G. Melon continua como o melhor Cheeseburger em NYC pra mim.

J.G. Melon - 74th/3a.

Burger Joint - 56th entre 6a. e 7a.

MAD Museum - Museum of Arts and Design

Nem só de comida vive este blog.

Apesar de comer também ser uma arte, pra quem estiver em NY, vale a pena ir ver as exibições do Museu de Arte e Design.

Obvio, que sempre tem aqueles trabalhos muito loucos, mas a maior parte é super legal, tanto é que agradeço a minhas filhas, Duda & Carol, pelas ótimas fotos que aqui serão postadas.

Vale a pena conferir, principalmente os trabalhos do Studio do Adriano Berengo série GlassTress, feito todos em vidro de Murano - Itália, que vai até Junho.

2 Columbus Circle

 by Elvira Wersche

Não podia deixar de comentar, muito legal a área de trabalhos da Tiffany

Aurora @NYC

Novo pra mim.

Fica no Soho, na esquina da W. Broadway com a Broome St., 510 Broome St..

Posso dizer o seguinte, uma das melhores massas que comemos em NYC, a de fontina com trufas, acho muito difícil comermos igual de novo.

Comida italiana, com influência do Piemonte, e uso de ingredientes orgânicos e locais, fica difícil até de escolher de tantas opções interessantes.

No almoço, há disponível um menu fixo, além do a la carte, com preço muito interessante, US$ 25.00.

Como acredito que se tratando de comida, uma imagem vale por mais de mil palavras, aqui estão os pratos....

De entrada optamos por 2 pratos para dividir:

Lulas, camarões e alcachofras fritas

Burrata com salada de tomate

Os pratos são muito bem servidos, e acertamos em dividir as entradas.

Parpadelle com ragú de vitelo

Uma das melhores massas que já comemos, isso se não for a melhor, era recheada com queijo fontina, coberto com molho de cremoso com trufas e cogumelos.

O prato da Carol, penne com manteiga.

Vale a pena conferir o Aurora.

Waffle de Aveia com Low Sugar Maple Syrup

Essa receita é para aqueles, que como eu, que não precisam fazer muito esforço pra ganhar uns quilos.

O tempo passa e vai ficando mais cruel. Eu por exemplo, só de passar na frente da Lanchonete da Cidade, já ganho fácil meio quilo.

Fim-de-semana a gente também quer dar uma variada, e depois de dar uma pesquisada na Internet, e ouvir algumas opiniões, resolvi tentar essa receita que é super simples e dá pra ir variando os acompanhamentos.

A aveia é um cereal que além de conter carboidrato, contém também bastante proteína. E a grande sacada é que a digestão dela é lenta, o que proporciona uma sensação de saciedade por um longo tempo.

Eu usei maple syrup low sugar como acompanhamento.

Pode-se usar geléia, frutas e assim vai, o importante é se divertir.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de aveia e flocos

1/2 xícara de leite desnatado ou água

1 colher pequena de fermento em pó

4 claras de ovos batidas (deixa o waffle mais fofo)

1 colher pequena de essência de baunilha (pode colocar outra coisa se quiser)

Simples, bater tudo do liquidificador e pronto.

Aquecer a máquina de waffle, passar o antiaderente em spray, e cozinhar a gosto.

A sobra da massa pode ser deixada na geladeira por 2 dias.