Massa com carne e cogumelos frescos
500g de filé mignon picado na ponta da faca
500g de cogumelos variados frescos
Azeite
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de vinho tinto
Massa fresca
Parmesão
Em uma frigideira grande, dourar a carne com o azeite e reservar. Na mesma frigideira, dourar a cebola e o alho com os cogumelos.
Deixar ficar bem torradinho, voltar a carne e acrescentar o vinho tinto.
Paralelamente, ferver a água pra massa.
Quando estiver bem encorpado, cozinhar a massa rapidamente e acrescentar a frigideira com o molho.
Polvinhar com parmesão ralado.
Simples e rápido.
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