Yan Toh Heen - China

Primeiramente gostaria de anunciar que este blog não está morto, mas sim estava hibernando.
Infelizmente pro blog, felizmente pra mim, estávamos passando por uma fase de muito trabalho.

Enfim, estamos de volta, e desta vez em Hong Kong. Apesar que daqui a pouco farei uns posts sobre Paris, que voltamos a 4 dias.

O table4friends, estará na China na próxima semana trabalhando, Hong Kong, Shenzhen e Shanghai.

Hong Kong, após 48 horas de viajem, cheguei por aqui.

Sai na quarta-feira as 13:30 de casa e cheguei no Hotel em HK as 14:00 na sexta. Perto né? Esqueci 11 horas de fuso.

Cheguei por aqui e fui jantar num restaurante indicado chamado Yan Toh Heen.

Espetacular.

Comida típica Cantonesa, 1 estrela Michelin. Simples, serviço nota 10 e comida idém.

Optamos por pedir vários pequenos pratos:

Começamos com uma entrada de camarão empanado com um molho de castanhas e frutas.

Short Ribs com molho agridoce...

Tiras de cordeiro com alho poró reduzido...

Frango sweet & sour

Rice Noodles com fatias de kobe beef.

Só posso falar o seguinte, MARAVILHOSO.