Minetta's Tavern - NY

Primeira vez que fui no Minetta's Tavern. 

É considerado um dos restaurantes mais badalados por aqui, com destaque para as carnes.

Do mesmo dono do Pastis, Balthazar e Morandi, o Minetta's não fica nada pra trás.

Ambiente escuro, barulhento, mas com serviço excepcional.

Começamos com um steak tartare perfeito, mas deixando a desejar no acompanhamento, vieram umas batatinhas tipo rufles, poderia ter sido uma torradas.

Uma salada verde com tomates, simples mas bem temperada.

Como prato principal, o Tavern Burguer, que segundo os criticos é um dos melhores de NY. Feito com carne Angus, realmente estava SENSACIONAL.

Um filé mignon ao roquefort com aligot. Perfeito no ponto e no sabor.

Agora vamos lá, pedi um bone-in NY strip. Só de olhar me dava água na boca. Tinha tudo pra ser uma das melhores carnes que já comi, mas, na primeira garfada veio a surpresa. Sem sabor nenhum.

Isso mesmo, sem sabor nenhum. Fiquei impressionado e decepcionado ao mesmo tempo.

Não se compara nem um pouco com a carne do BLT Steak.

Por fim, um souffle de chocolate excepcional.

Pra um restaurante que você tem que marcar 30 dias antes, ou tentar reserva no final da tarde do mesmo dia (o que fiz), vale a pena ir 1 vez e pronto.