The Modern - NY

Junto ao MoMa, existem 2 restaurantes, uma mais despojado estilo café e o The Modern.

Como próprio o nome diz, moderno.

A entrada se dá pela lateral do Museu.

Fomos almoçar e estava ótimo.

Só pra efeito de conhecimento, o The Modern é um restaurante mais formal, mesmo no almoço, existe uma certa formalidade. Mas antes de chegar nele, tem um bar, totalmente informal e por sinal estava super lotado.

Pra quem quer uma coisa mais rápida, fica no bar, pra quem não está com pressa, vai pro The Modern.

Começamos com uma aperitivo oferecido pelo restaurante, que até agora não sei o que era, não fez muito sucesso na mesa.

De entrada tivemos uma sopa de aspargos com ovinhos defumados de codorna, excepcional.

Uma salada com carpaccio de beterraba

Cogumelos assados ao forno, com mariscos e  um melão envolto numa fatia da presunto cru. Nossa, maravilhoso.

De principais foram um risoto de crab com favas frescas, um bacalhau fresco, com uma crosta de chorizzo fatiado, feijões e uma espuma do próprio molho e um frango recheado (tipo a Kiev) ridiculamente crocante.

Frango

Risoto

Cod

Na sobremesa, veio a besteira, começou a demorar muito, pois houve um problema na emissão da comanda, resumindo, perdi a paciência e mandei cancelar.

Vale muito a pena conhecer o The Modern.

Ah, precisa de reserva.